- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：北京市東城區(qū)
- 招聘人數(shù)：3人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：4.5千-7.5千
- 職位有效期：2026-05-29至2026-08-27
1.協(xié)助餅房/包房副廚師長(zhǎng)確保餅房部門的日常運(yùn)行,負(fù)責(zé)餅房的產(chǎn)出及質(zhì)量保證。培訓(xùn)，監(jiān)督和管理本部門廚房員工工作（根據(jù)需要）。按照管理層制定的標(biāo)準(zhǔn)，使餅房所提供的食品和服務(wù)始終保持高標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格遵守所有規(guī)則和法規(guī)，包括酒店的防火和安全政策以及包括HACCP在內(nèi)的衛(wèi)生法規(guī)。
2.從始至終貫徹對(duì)于餅房產(chǎn)品和服務(wù)的高標(biāo)準(zhǔn)。
3.對(duì)所有菜品有充分的了解，包括成分，配方和制作工藝以保證穩(wěn)定且高質(zhì)量的食品呈現(xiàn)給客人。
4.為客人提供新鮮食物，即使是最后一分鐘準(zhǔn)備，都要保證食物的高質(zhì)量，并持之以恒，充分體現(xiàn)餐廳的風(fēng)格及經(jīng)營(yíng)概念。
5.監(jiān)督餅房廚師，協(xié)調(diào)他們的工作任務(wù)，確保經(jīng)濟(jì)省時(shí)的食物生產(chǎn)。
6.觀察食物準(zhǔn)備及烹飪的方法、食物的大小及分量，以及食物的裝飾，確保食物按照所規(guī)定的方式準(zhǔn)備。
