- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：南京市玄武區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：8千-1萬(wàn)
- 職位有效期：2026-05-20至2026-08-28
職位：中餐廳經(jīng)理(已停止招聘)
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。
確保所有隊(duì)員遵守酒店儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。
確保團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格遵守時(shí)間。
提供良好的工作氛圍和建立和諧的團(tuán)隊(duì)，增加團(tuán)隊(duì)的士氣和工作效率。
處理員工問題時(shí)需要匯報(bào)給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。
輔導(dǎo)和勸告員工。
對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力。
和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。
確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團(tuán)隊(duì)成員，同時(shí)需要配合其他的員工。
負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的季度評(píng)估和團(tuán)隊(duì)紀(jì)律。
提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變。
根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報(bào)告。
在中餐廳有活動(dòng)或者大型宴會(huì)時(shí)候準(zhǔn)備分析報(bào)告。
設(shè)計(jì)客人和VIP客人的記錄并且維護(hù)。
計(jì)劃和實(shí)施每日，每周和每月的清潔計(jì)劃。
為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。
監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入
【崗位要求】
全面的餐飲部運(yùn)營(yíng)知識(shí)。
1-3年相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)。
良好的管理技能。
持有商業(yè)的敏銳感。
積極主動(dòng)和精力充沛。
領(lǐng)導(dǎo)才干，和團(tuán)隊(duì)有良好的溝通。
