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崗位職責/職位描述

崗位職責：
1.根據標準食譜卡為客人及員工準備和制作食品。
2.確保正確安全的使用所有裝備、機器和工具，保證收貨準確性和充足的庫存。
3.高標準的保持工作區域、存儲區域、保鮮及冷凍冰箱的衛生、干凈整潔。
4.保證所有的廚房設備處于正常工作狀態，保持安全可靠的工作環境。采取行動，排除危險，向上級或經理報告危險隱患。

崗位要求：
1.西餐烹飪知識，擅長日式燒烤優先考慮；
2.西餐廚房設備使用技巧；
3.至少三年四星級酒店工作經驗。