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【崗位職責】1、負責廚房食材的預處理工作,包括清洗、切配、腌制等基礎加工2、協助廚師完成菜品裝盤、擺盤及出菜前的準備工作3、維護打荷臺區域衛生,確保工作環境符合食品安全標準4、按要求保管和使用廚房工具設備,做好日常清潔保養5、及時補充所需食材和調料,保持工作區域物料充足6、配合廚師團隊完成每日餐品制作任務【崗位要求】1、初中及以上學歷,身體健康2、具有1年以上中廚房打荷或相關崗位工作經驗3、了解基本烹飪流程和廚房操作規范4、掌握基礎刀工技能,能熟練處理常見食材5、工作認真負責,能適應廚房高強度工作節奏6、有星級酒店工作經驗者優先