職位招聘- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：河北省張家口市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：中專
- 工作經(jīng)驗：5年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：25-45
- 計算機能力：良好
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：8.5千-9千
- 職位有效期：2026-03-28至2026-06-26
職位：西餐副廚師長
崗位職責/職位描述
入職繳納五險一金，繳費基數(shù)實繳等同于工資標準，企業(yè)公積金12%，個人10%，免費提供食宿、班車、滑雪、工服被褥等。
崗位職責】
1、熟悉全日制餐廳西廚菜品的烹飪與標準，直接向廚師長匯報并協(xié)助其管理工作。
2、負責西廚日常運營，嚴格遵循菜單標準，保障出品質(zhì)量穩(wěn)定。
3、監(jiān)督并檢查西廚廚師的儀容儀表、操作規(guī)范及個人衛(wèi)生，確保符合酒店衛(wèi)生與形象標準。
4、監(jiān)控食材驗收流程，確保采購食品原料的質(zhì)量、新鮮度及成本控制。
5、建立并維護廚房控制系統(tǒng)，包括衛(wèi)生管理、成本控制、食品安全等。
6、積極研發(fā)新菜品，參與制定和更新全日制西餐廳菜單。
7、完成上級交辦的其他工作任務(wù)。
【崗位要求】
1、能夠適應(yīng)全日制餐廳廚房運轉(zhuǎn)模式。。
2、至少2年以上全日制餐廳西廚管理經(jīng)驗。
3、良好的溝通和團隊合作能力。
4、有國際連鎖酒店或知名餐飲品牌工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
