職位招聘- 職位性質：全職
- 工作地區：河北省張家口市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：中專
- 工作經驗：5年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：25-45
- 計算機能力：良好
- 語言要求：中國普通話(精通)
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：6.5千-7.5千
- 職位有效期：2026-03-28至2026-06-26
職位：西餐廚師
崗位職責/職位描述
招聘西廚房熱菜廚師
（一）崗位職責：獨立完成標準熱菜制作、協助管控出品質量，同時配合團隊高效運轉。
（二）工作內容：
1.獨立按菜單和標準配方，完成煎、炸、烤、炒等熱菜制作，確保口味、溫度和擺盤達標。
2.預處理食材，包括切配、腌制、焯水等，保證食材新鮮度和加工規范。
3.協助主管把控出品質量，檢查食材用量、烹飪時長，糾正不規范操作。
4.維護崗位區域衛生，清潔廚具、灶臺，做好食材分類存放，符合食品安全要求。
5.配合團隊協作，服從主廚調度，支援其他崗位完成高峰時段出菜任務。
6.節約食材和能源，減少浪費，記錄食材消耗情況，及時反饋庫存短缺問題。
（三）工作要求：
1.熟練掌握西式熱菜核心烹飪技法，了解不同食材特性和搭配邏輯。
2.熟悉食品安全規范，能嚴格遵守衛生標準和操作流程。
3.具備團隊協作意識，能適應快節奏工作環境，保證出菜效率。
4.會簡單調整菜品口味，應對顧客基礎需求，維護菜品口碑。
（四）崗位福利：包吃住基礎水電工衣換洗，月休四天，帶薪年假，入職即購買五險一金，生日福利，加班補貼，團建聚餐，晉升空間……
