職位招聘
- 職位性質：全職
- 工作地區：海南省陵水黎族自治縣
- 招聘人數：1人
- 學 歷：中技
- 工作經驗：5年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：30-45
- 計算機能力：一般
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：8千-9千
- 職位有效期：2026-03-19至2026-05-18
職位：中廚頭鍋
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、負責廚房頭鍋崗位的日常菜品烹制工作，確保出品質量穩定、口味正宗；
2、根據菜單要求，獨立完成各類中式熱菜的烹飪，包括炒、燉、蒸、炸等工藝；
3、協助廚師長研發新菜品，優化現有菜品的制作流程及口味；
4、嚴格把控食材的新鮮度及使用標準，合理控制成本，避免浪費；
5、保持工作區域的清潔衛生，遵守食品安全及操作規范；
6、配合廚房團隊完成其他相關工作，確保出餐效率及廚房運作順暢。
【崗位要求】
1、具備扎實的中式烹飪基本功，熟悉各類中式菜系的制作工藝；
2、能夠熟練操作廚房設備，掌握火候、調味等關鍵技術；
3、工作認真負責，具備較強的抗壓能力，能適應酒店餐飲行業的工作節奏；
4、具有良好的團隊協作意識，服從工作安排；
