職位招聘
- 職位性質：全職
- 工作地區：海南省陵水黎族自治縣
- 招聘人數：1人
- 學 歷：中技
- 工作經驗：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：25-45
- 計算機能力：一般
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：6千-7千
- 職位有效期：2026-01-09至2026-06-09
職位：西廚主管兼副廚
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、負責西廚房日常運營管理，確保出品質量與食品安全標準
2、制定西餐菜單并控制成本，定期更新季節性菜品
3、監督食材驗收、儲存及廚房設備維護工作
4、培訓指導廚房員工，提升團隊專業技能
5、配合餐飲部完成VIP接待及特殊活動餐食準備
【崗位要求】
1、具備西餐烹飪專業能力，熟悉法餐/意餐等主流西餐體系
2、能獨立設計西餐菜單并控制食材成本
3、掌握廚房5S管理及食品安全操作規范
4、具備團隊管理經驗，有較強協調溝通能力
5、能適應彈性工作時間及高強度工作壓力
