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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、負責酒店日常物資的采購工作，包括食品、日用品、設備等，確保采購物品的質量和及時性。

2、協助制定并執行采購計劃，控制采購成本，優化采購流程。

3、與供應商建立并維護良好的合作關系，定期評估供應商績效。

4、跟蹤市場行情，及時掌握物資價格波動情況，提出采購建議。

5、負責采購合同的談判、簽訂及執行，確保合同條款符合公司利益。

6、協調倉庫、財務等部門，確保采購物資的驗收、入庫及付款流程順暢。

7、處理采購過程中的突發問題，如缺貨、質量問題等，確保酒店運營不受影響。

【崗位要求】

1、本科及以上學歷，物流管理、供應鏈管理、會計學或酒店管理專業優先。

2、3年以上酒店相關工作經驗，其中至少2年以上五星級酒店采購經驗。

3、熟悉酒店采購全流程；熟練操作采購系統及辦公軟件；掌握生鮮、凍品、干貨、酒水、布草、工程配件等各類物資的質量標準及驗收規范；能獨立開發、評估及維護供應商資源庫。

4、極強的談判議價能力與成本控制意識；具備跨部門協調能力；能處理緊急采購；具備廉潔自律的職業操守，能主動回避利益沖突；能分析市場價格波動并制定采購策略。

5、身體健康，儀容端正；在市場考察及接待供應商時保持禮貌、嚴謹的儀態。

6、熟悉杭州本地農貿市場、批發市場及主要供應商分布；能適應緊急外出采購任務；熟練使用Excel進行采購數據分析；具備基礎英語能力。