崗位職責(zé)
1、傳菜員在傳菜領(lǐng)班的直接指揮下,開展工作,完成傳遞菜肴的服務(wù)工作,對(duì)領(lǐng)班的安排工作必須遵循先服從后討論的原則。
2、按照規(guī)格水準(zhǔn),做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
3、確保所有轉(zhuǎn)菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。
4、在工作中保持高度全員促銷意識(shí),抓住機(jī)會(huì)向賓客推薦本酒店的各項(xiàng)服務(wù)及各種優(yōu)惠政策,提高賓客在本酒店的消費(fèi)欲望。當(dāng)賓客要求的服務(wù)項(xiàng)目無法滿足時(shí),及時(shí)向賓客推薦補(bǔ)償性服務(wù)項(xiàng)目。
5、在工作中發(fā)現(xiàn)酒店有不完善制度或須改進(jìn)的服務(wù),必須遵循反饋直到問題解決為止。
崗位要求
1、初中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷。
2、熱愛本職,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識(shí)。
4、具有熟練的服務(wù)技能和技巧。
5、身體健康、儀表端莊。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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《詩經(jīng).衛(wèi)風(fēng).伯兮》:“焉得萱草,言樹之背。”《文選》三國魏嵇叔夜《養(yǎng)生論》云:“萱草忘憂,愚智所共知也。”紫萱由此得名。 杭州紫萱度假村位于著名的西湖新景區(qū)——西湖西徑,在風(fēng)景秀麗的三臺(tái)山路南側(cè),是方圓1.5平方公里楊公堤新景區(qū)“三臺(tái)夢(mèng)跡”景區(qū)的重要組成部分。周圍更有曲院風(fēng)荷、金沙港、杭州花圃、茅家埠、烏龜潭、浴鵠灣和花港觀魚等著名景區(qū)。 紫萱度假村隸屬杭州通策集團(tuán),度假村營業(yè)面積約4800平方米,由七棟中式風(fēng)格的別墅,建筑風(fēng)格具有浙江山地民居和江南水鄉(xiāng)民居的特點(diǎn)。借中日法新多國人才之手,用最頂級(jí)的設(shè)計(jì)理念,投資兩億、歷時(shí)數(shù)年,整體風(fēng)格極具明清江南古風(fēng),集雅致、奢華、古樸于一體,構(gòu)建一全新概念的度假村形態(tài),圈筑一處西湖邊的隱跡花園、婚禮圣地、藝術(shù)殿堂。 紫萱度假村目前經(jīng)營項(xiàng)目包括解香樓(中餐)、三嚥閣(法餐),曼殊(日料)、小青(水療),度假村內(nèi)還設(shè)有專門的水療客房及寬敞舒適的別墅。 我們秉承“ 質(zhì)量是生命、服務(wù)是靈魂”這一經(jīng)營理念,旨在為注重品質(zhì)生活、健康精致飲食、追求奢華旅游的商務(wù)人士及世界各地游客服務(wù)。