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崗位職責：
1、為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉,要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生 。
2、監督廚房的正常運作。
3、協助廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量 。
4、在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務。
5、接到指示時參與食物準備的各方面的工作 。
6、協助自助餐的裝飾和裝飾品 、發展食譜卡和產品 、參與菜單的制作及菜肴的新開發。