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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作，制定并執行部門年度工作計劃

2、監督食品質量和服務標準，確保符合酒店品牌要求

3、控制餐飲成本，優化采購流程和庫存管理

4、制定員工培訓計劃，提升團隊專業技能和服務水平

5、分析經營數據，定期提交運營報告并提出改進方案

6、協調與其他部門的合作，處理突發事件和客戶投訴

【崗位要求】

1、具備餐飲服務行業管理經驗，熟悉酒店餐飲運營流程

2、出色的團隊管理能力，能有效激勵和培養下屬

3、精通成本控制和預算管理，具備數據分析能力

4、優秀的溝通協調能力和客戶服務意識

5、能適應彈性工作時間，具備較強抗壓能力