崗位職責
1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。
2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。
4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。
5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。
崗位要求
1.為人正直,有責任心。
2.有多年廚房冷菜工作經驗
3.身體健康,能吃苦耐勞。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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蘭州萬達文華酒店位于蘭州市城關區,緊鄰蘭州萬達廣場,交通便利。酒店擁有304套寬敞舒適的客房及套房。所有客房裝修高雅、豪華。餐飲設施齊全。美食匯全日餐廳、品珍中餐廳、特色餐廳、大堂酒廊,美食、娛樂盛宴將令賓客大快朵頤。酒店的宴會廳是舉辦高端宴會的首選。同時酒店還設有健身中心、室內恒溫泳池。蘭州萬達文華酒店是商務及休閑旅客的理想選擇。