施展才華
- 職位性質：全職
- 工作地區：浙江省杭州市
- 招聘人數：6人
- 學 歷：大專
- 工作經驗：2年以上
- 提供食宿：食宿面議
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：4.5千-5千
- 職位有效期：2026-03-23至2026-07-01
職位：餐飲服務主管 Food and Beverage Service Team Leader(已停止招聘)
崗位職責/職位描述
?·?按計劃參與培訓，每日例會和其他相關會議
·?在服務技巧和標準化操作流程上培訓和指導服務員
·?在經理不在崗的情況下主持例會從而確保將酒店活動和運營要求被傳達
·?指導及監管員工安全處理現金和兌換業務
·?監管設備的運作和維護
·?協助制作菜單和酒水單
·?監管宴會、活動和其他餐廳服務
·?配合上級完善人力規劃和管理目標
·?配合上級完成部門預算的編制和管理
賓客體驗：
·?審閱“心語”報告并制定行動計劃從而改善報告中所反映出的問題
·?解決并跟進在活動或宴會中發生的與賓客相關的糾紛。在遵守酒店政策的前提下以專業的態度完滿解決紛爭
·?當有個別賓客過度飲酒時及時告知管理層
·?及時高效地解決錯誤的付款、收款和紛爭
·?適時協助餐飲服務
·?熟悉菜單
·?了解當前酒店所有活動信息
·?在遵循酒店管理政策的前提下確保賓客的每一項特殊要求得到實現
·?熟知每日預訂，能夠辨別任何特殊活動、貴賓和常客
·?根據正確的處理流程培訓員工以確保正確處理、使用和存儲酒店設備。如有破損及時向管事部經理報告
·?確保所有儲藏室和布草間始終整潔干凈
·?監管設施設備及服務質量的標準
·?和餐飲忠誠經理密切合作推動酒店忠誠度和貴賓計劃
