職位招聘
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：廣東省深圳市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：高中
- 工作經(jīng)驗：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：4.5千-6千
- 職位有效期：2026-05-29至2026-07-28
職位：西廚冷熱菜領(lǐng)班/冷熱菜廚師
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
優(yōu)先選擇會制作【披薩經(jīng)驗】的廚師
1、負責(zé)西餐冷熱菜品的日常制作與出品，確保菜品質(zhì)量符合酒店標準
2、根據(jù)菜單要求準備食材，合理控制食材成本，減少浪費
3、監(jiān)督并指導(dǎo)廚房員工的工作，確保操作流程規(guī)范、衛(wèi)生達標
4、定期研發(fā)新菜品，更新菜單，提升顧客用餐體驗
5、檢查廚房設(shè)備運行狀況，及時報修維護，確保安全生產(chǎn)
6、協(xié)助廚師長完成廚房日常管理工作，包括排班、培訓(xùn)等
【崗位要求】
1、高中及以上學(xué)歷，持有廚師相關(guān)資格證書優(yōu)先
2、2年以上西餐冷熱菜制作經(jīng)驗，熟悉西餐烹飪工藝及流程
3、具備扎實的刀工和烹飪技巧，能獨立完成各類西餐菜品制作
4、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標準，有較強的衛(wèi)生意識
5、具備團隊管理能力，能有效協(xié)調(diào)廚房人員工作
6、工作認真負責(zé)，能適應(yīng)酒店行業(yè)的工作節(jié)奏和排班安排
