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崗位職責/職位描述

崗位職責
1、負責西餐區域的日常運營管理，合理排班、分配工作任務，監督員工嚴格遵循西餐服務標準，做好餐前準備、餐中服務及餐后清理工作，保障服務品質。
2、負責西餐預訂管理、臺面布置、菜品搭配及酒水推薦等工作，及時處理賓客用餐投訴及突發情況，協調與西餐廚房的協作，確保用餐體驗良好。
3、負責西餐員工的培訓、指導及績效考核，協助上級優化服務流程、管控成本，提升西餐服務水平和營收效益。

任職要求
1、具備1年以上西餐管理經驗，熟悉西餐服務流程、菜品及酒水知識，了解西餐文化，具備較強的團隊管理能力。
2、形象氣質佳，溝通表達流暢，服務意識強，能熟練使用英語進行基礎溝通，具備良好的應急處理能力和成本控制意識。