職位:西廚房副廚師長 Goji Kitchen Sous Chef(已停止招聘)
- 職位性質:全職
- 工作地區:福建省廈門市
- 招聘人數:1人
- 學 歷:中專
- 工作經驗:3年以上
- 提供食宿:提供食宿
- 年齡要求:不限
- 計算機能力:不限
- 語言要求:中國普通話(精通)
- 國際聯號工作經歷:不限
- 薪資待遇:6千-7千
- 職位有效期:2026-05-21至2026-07-23
職位描述
崗位職責
1.直接向行政副總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃
2.保證所有的廚房正常工作
3.檢查廚師的儀容儀表及個人衛生
4.確保所有采購食品的質量
5.建立各種控制體系(衛生、成本等)正常運作
6.極積開創新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單
崗位要求
1.大專以上學歷,同崗位工作經驗3年以上
2.接受過專業技術訓練,達到X級廚師技術水平
3.有豐富的技術及行政經驗
4.懂得成本核算,食物原料及食品營養知識