崗位職責:
1.負責中餐廳運營,落實各個時期的工作任務。
2.制定中餐廳服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施。
3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項餐飲推銷計劃與策略。
4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務,對員工進行績效評估,實施獎懲制度。
5.處理賓客的意見,不斷改善服務質量。
6.抓好設備設施的維修保養(yǎng),嚴格物資管理制度,做好餐廳安全工作。
崗位要求:1.有較好的親和力,形象氣質佳,有團隊管理經(jīng)驗;
2.酒店相關專業(yè)大專以上文化程度;3年以上同崗位工作經(jīng)驗;
3.精通中餐的業(yè)務知識,熟練掌握中餐的技能技巧;
4.具有較強的組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動中餐部人員的積極性。
5.熟悉中餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證中餐管理的協(xié)調發(fā)展。
6.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識,控制產(chǎn)品質量和成本消耗。
本崗位工作地點? 4選1:1、南京市鼓樓區(qū)江蘇路3號
2、南京市秦淮區(qū)陶家巷8號
3、蘇州市姑蘇區(qū)平江路歷史文化街區(qū)
4、鹽城市亭湖區(qū)大洋灣頤和湖畔
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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南京頤和公館由南京市國資集團投資興建,定位為超五星級精品酒店。南京市國資集團是經(jīng)南京市政府批準于2002年成立的大型國有企業(yè),注冊資本50億元,投資涉及多個行業(yè),是南京最大的國有資產(chǎn)經(jīng)營管理公司和首家融國有資產(chǎn)管理與投融資功能為一體的綜合性平臺,截止2020年底,國資集團總資產(chǎn)已達4000多億元。 南京市國資集團酒店旅游服務平臺下轄紫金山莊國賓館、南京綠地洲際酒店、南京國際會議大酒店等多家頂級高星級酒店。頤和公館是國資集團酒店旅游服務平臺于2013年的又一力作,資金、實力雄厚,具有強大的發(fā)展空間。 頤和公館總占地面積2萬平米左右,擁有風格各異的別墅26幢,均為修繕的民國建筑,具有深厚的歷史文化底蘊。頤和公館擁有極具鮮明特色的客房和別墅設施,并有會議中心、博物館、咖啡廳、中餐廳,米其林法式西餐廳等功能區(qū)域,是突出歷史與人文情懷的城市精品酒店,也是羅萊夏朵旗下一家精品酒店。 頤和公館誠招充滿熱情、優(yōu)秀的員工加入我們的團隊,我們?yōu)閱T工提供完善的培訓、優(yōu)于市場的薪酬福利和寬闊的職業(yè)發(fā)展平臺,提供科學的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃和良好的晉升機會,堅持“以人為本”的企業(yè)文化建設,以促進員工崗位成才為己任。