崗位職責:
1.負責中餐廳運營,落實各個時期的工作任務。
2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。
3.協助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略。
4.監督員工按照規范標準對客服務,對員工進行績效評估,實施獎懲制度。
5.處理賓客的意見,不斷改善服務質量。
6.抓好設備設施的維修保養,嚴格物資管理制度,做好餐廳安全工作。
崗位要求:1.有較好的親和力,形象氣質佳,有團隊管理經驗;
2.酒店相關專業大專以上文化程度;3年以上同崗位工作經驗;
3.精通中餐的業務知識,熟練掌握中餐的技能技巧;
4.具有較強的組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動中餐部人員的積極性。
5.熟悉中餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證中餐管理的協調發展。
6.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識,控制產品質量和成本消耗。
本崗位工作地點? 4選1:1、南京市鼓樓區江蘇路3號
2、南京市秦淮區陶家巷8號
3、蘇州市姑蘇區平江路歷史文化街區
4、鹽城市亭湖區大洋灣頤和湖畔
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
南京頤和公館由南京市國資集團投資興建,定位為超五星級精品酒店。南京市國資集團是經南京市政府批準于2002年成立的大型國有企業,注冊資本50億元,投資涉及多個行業,是南京最大的國有資產經營管理公司和首家融國有資產管理與投融資功能為一體的綜合性平臺,截止2020年底,國資集團總資產已達4000多億元。 南京市國資集團酒店旅游服務平臺下轄紫金山莊國賓館、南京綠地洲際酒店、南京國際會議大酒店等多家頂級高星級酒店。頤和公館是國資集團酒店旅游服務平臺于2013年的又一力作,資金、實力雄厚,具有強大的發展空間。 頤和公館總占地面積2萬平米左右,擁有風格各異的別墅26幢,均為修繕的民國建筑,具有深厚的歷史文化底蘊。頤和公館擁有極具鮮明特色的客房和別墅設施,并有會議中心、博物館、咖啡廳、中餐廳,米其林法式西餐廳等功能區域,是突出歷史與人文情懷的城市精品酒店,也是羅萊夏朵旗下一家精品酒店。 頤和公館誠招充滿熱情、優秀的員工加入我們的團隊,我們為員工提供完善的培訓、優于市場的薪酬福利和寬闊的職業發展平臺,提供科學的職業發展規劃和良好的晉升機會,堅持“以人為本”的企業文化建設,以促進員工崗位成才為己任。