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崗位職責/職位描述

崗位職責：

1、協助廚師長烹制食物，保證飯菜的可口衛生。

2、負責餐廳設備的安全使用，維護保養及清潔工作。

3、負責合理使用食材與配料的登記，明確記錄庫存材料的進出。

4、及時向廚師長匯報每日損耗，精打細算，有效控制成本。

崗位要求：

1、具有五星級酒店相同崗位工作經驗優先。

2、接受過專業技術訓練。

3、目前需要上什專精。