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【崗位職責】：
1. 負責酒店餐飲（主要為自助早餐、員工餐、圍餐）的菜品烹制，保證出品質(zhì)量與口味穩(wěn)定。?
2. 協(xié)助廚師長帶領(lǐng)廚房開展日常 工作，合理分配任務(wù)，指導(dǎo)規(guī)范操作，確保廚房工作高效有序。3. 嚴格執(zhí)行廚房衛(wèi)生標準和食品安全規(guī)范，把控食材清洗、加工、烹飪等各環(huán)節(jié)衛(wèi)生狀況。?
【任職要求】：
1. 持有健康證，3年以上炒鍋相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉酒店早餐中西式經(jīng)典菜式的制作工藝。?
2. 能獨立完成自助早餐熱菜與員工餐菜品的烹制，具備炒鍋技能。?
3. 具備良好的成本意識，能合理利用食材，減少浪費。?
4. 工作認真負責，抗壓能力強，能適應(yīng)酒店早班工作節(jié)奏，具備團隊協(xié)作精神。?
5. 了解廚房設(shè)備的日常維護與保養(yǎng)知識，熟悉食品安全相關(guān)法律法規(guī)。
【福利待遇】：
1、月休四天，入職購買五險一金、包吃包住；
2、晉升通道暢通，有橫向縱向雙向發(fā)展機會；
3、公司平臺大，背景雄厚。
連鎖中高端酒店配套餐廳，主要做酒店配套自助早餐、會議餐等。
計算機能力：一般
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
餐飲業(yè)--中式餐飲
1000-2000人
國內(nèi)上市公司
深圳市百歲村餐飲連鎖有限公司，成立于1993年，是全球酒店集團前2位、亞洲第一的上海錦江國際酒店集團控股子公司，是維也納酒店的戰(zhàn)略合作伙伴。 發(fā)展至今，百歲村餐飲旗下已培育出“錦粵宮精致粵菜”、“錦粵宮融合粵菜”、“錦粵宮中餐廳”三個成熟品牌，共計40多家門店，員工逾1000余人，是一家植根深圳，立足華南，開拓全國的以經(jīng)營粵菜為主的大型餐飲連鎖企業(yè)。同時，在瞬息萬變的市場經(jīng)濟中，百歲村融入時代精神，不斷開拓創(chuàng)新，衍生發(fā)展出“五稻香”品牌粽子、月餅等預(yù)包裝食品研、產(chǎn)、銷為一體的經(jīng)營業(yè)務(wù)范圍。 二十多年來，百歲村始終專注以“成為酒店配套餐飲第一品牌”為遠大目標，在得到顧客廣泛認可的同時，亦得到了政府及相關(guān)部門的高度評價：先后獲評“深圳第一家4A級飯店”、“中國飯店業(yè)粵菜創(chuàng)新知名品牌”、“中國百強知名品牌”、“中國金牌月餅”、“十大美食風尚品牌”、“中國健康美食領(lǐng)袖品牌”、“中國飯店集團60強”、“中國美食地標”、“深圳連鎖餐飲10強”等榮譽稱號。 未來，公司將繼續(xù)弘揚“正念、正行、自律、奮進”的企業(yè)文化精神，朝著“百年一心，烹創(chuàng)喜悅”的美好愿景前進。
