【工作內(nèi)容】
1、負責美式烤肉產(chǎn)品的標準化切配、腌制及烤制操作,確保出品口味與色澤符合品牌規(guī)范;
2、嚴格監(jiān)控食材新鮮度與庫存周轉(zhuǎn),執(zhí)行每日原料驗收、存儲管理及效期預(yù)警工作;
3、維護燒烤區(qū)域設(shè)備運行狀態(tài),落實每日開檔前準備及收檔后的深度清潔消毒流程;
4、協(xié)助顧客進行點餐推薦及用餐引導(dǎo),快速響應(yīng)客訴并處理突發(fā)狀況以提升就餐體驗;
5、配合門店完成新品研發(fā)測試,收集顧客反饋并優(yōu)化產(chǎn)品制作 SOP 以提高出餐效率。
【任職要求】
1、年齡18-50歲,身體健康,持有有效健康證,無不良嗜好,有餐飲或燒烤行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先;
2、熟悉肉類食材特性及美式烹飪技法,具備基礎(chǔ)刀工及火候掌控能力,能獨立完成烤制任務(wù);
3、具備良好的服務(wù)意識與團隊協(xié)作精神,能適應(yīng)倒班工作制及節(jié)假日高強度營業(yè)節(jié)奏;
4、嚴格遵守食品安全法規(guī)及公司衛(wèi)生標準,具備較強的責任心和執(zhí)行力,服從上級工作安排;
5、性格開朗熱情,溝通表達流暢,能夠積極融入多元化業(yè)務(wù)集團的娛樂休閑服務(wù)氛圍中。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店位于青浦區(qū)沈太路張馬美麗鄉(xiāng)村,臨近朱家角古鎮(zhèn),距上海市中心不到一小時車程;島上空氣清新,環(huán)境優(yōu)美。這是上海一座天然島嶼度假酒店,歐式別墅林立于綠景之中,既有養(yǎng)眼的自然風光,又有舒適、私密的入住空間。酒店提供6個不同風格的中、西餐廳網(wǎng)羅國內(nèi)外各色美食;16個大小各異的宴會廳及會議廳內(nèi)設(shè)有一流的配套設(shè)施,各類會議及宴會活動都在此舉行。這里的溫泉養(yǎng)生館、沙灘泳場、恒溫游泳池、小小牧場等,非常適合帶上家人、孩子一起前來歡度休閑時光。還有騎馬、水上自行車等戶外活動,讓人放松心情、親近大自然。親子別墅和親子套房全面升級!兒童健康護理品牌皮皮狗,帶來植物水果精萃提取的蘆薈洗手液、安全放心的換牙寶口腔凈護套裝、植物配方驅(qū)蚊液等,為孩子的安全保駕護航。親子軟裝空間定制專家PAPHUG,帶來花式卡通毛絨玩具,趴趴枕和兒童沙發(fā),讓寶貝的住宿空間充滿童趣和樂趣,在小動物的陪伴下進入甜蜜夢鄉(xiāng)。