職位:中廚房廚師長 Chinese Kitchen Chef
- 職位性質:全職
- 工作地區:四川省樂山市
- 招聘人數:1人
- 學 歷:不限
- 工作經驗:3年以上
- 提供食宿:提供食宿
- 年齡要求:25-45
- 計算機能力:不限
- 語言要求:不限
- 國際聯號工作經歷:不限
- 薪資待遇:9千-1.2萬
- 職位有效期:2026-03-31至2026-06-29
職位描述
【崗位職責】1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質量標準。3、檢查存貨及成品。4、檢查所有食品的準備情況、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。6、研究當地餐飲市場,極積開創新菜?!緧徫灰蟆?、同崗位工作經驗3年以上。2、接受過專業技術訓練。3、有豐富的技術及行政經驗,其中在5星級飯店工作不得少于2年以上。4、懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。5、身體健康,精力充沛。