1.根據酒店和品牌的烹飪指導和流程, 制作并展示菜肴。
2.視活動或餐飲提供方式而定,可能需要在客人面前在餐廳內準備食物。
3.確保在合適的溫度下,高質量、高標準的呈現菜肴。
4.適時提供菜肴, 以滿足客人的期望。
5.根據酒店要求而定, 可能需要參與收貨、檢查及貯存貨品。
6.根據客人數量和特殊活動的變化,合理安排他/她的工作和時間。
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