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崗位職責/職位描述
廚房經歷出身的餐飲總監(jiān)優(yōu)先考慮，其他經歷慎重投遞，謝謝。
1、定期檢查、控制餐飲部各項收支，指定餐飲價格，進行有效的成本控制。
2、策劃及組織餐飲部的宣傳及推廣活動。
3、定期研究新菜，并有針對性的組織各項促銷活動。
4、重視安全和衛(wèi)生工作，認真貫徹并落實食品衛(wèi)生安全標準。
5、定期分析餐飲經營的客人和消費，提高營業(yè)額，吸引更多客人，推出合適的產品。
6、深入餐廳征求客人意見，并且能及時有效的處理重大客人投訴。
7、做好餐飲部和其他部門的溝通協調工作。
8、參與制定部門年度預算與財務計劃。重點監(jiān)控食品、酒水與人工成本等方面的預算和費用。
9、為下屬員工設定工作績效目標，并為員工提供相應的幫助，給予定期反饋。
10、按照酒店要求和部門規(guī)定培訓所有團隊員工，確保員工熟知服務質量的標準；制定并達成質量與賓客滿意度目標；禮貌、迅速高效地對所有賓客提出的問題、投訴或要求予以響應，確保賓客高度滿意。
11、根據員工自身特點和工作表現安排合適工作崗位，負責對員工進行考核評估。
12、負責指導各崗位工作，做好班組間協調工作，及時解決工作中出現的問題。
13、定期參加市場調查，合理分析運營出品的成本。
14、制定本部門的接班人培訓計劃。
15、積極主動同財務溝通，及時關注運營成本問題。
16、完成上級領導交代的其他任務。
國際聯號工作經歷：優(yōu)先國內管理公司經歷：優(yōu)先語言能力：英語-熟練計算機能力：精通
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業(yè)--國內高端酒店/5星級
100-499人
股份制企業(yè)
萬達酒店及度假村管理公司成立于2012年，是一個集酒店業(yè)主、經營及銷售等功能為一身的綜合集團，旗下擁有五星級酒店品牌—萬達嘉華、超五星級酒店品牌—萬達文華，以及頂級酒店品牌—萬達瑞華等。萬達酒店及度假村的品牌發(fā)展將“秉承中華禮儀之道，超越至善期望，創(chuàng)造尊崇體驗”，立志成為國際領先的中國豪華酒店管理集團，為四方賓朋提供“始終如一、溫情倍至”的服務。 天津富力萬達文華酒店是萬達酒店及度假村管理有限公司旗下超五星級品牌酒店。擁有1400平米超一流水平無柱宴會廳，298間豪華時尚客房和套房，以及包括中餐，全日制西餐廳和紅酒吧在內的三個風格迥異的餐廳。充滿東方溫情的萬達文華酒店,為成功名仕在每一個中心城市悉心提供私享服務和藝術氛圍，讓您的旅途恣意舒展, 盡享優(yōu)雅體驗。“個性 精致 愉悅”是我們的品牌特征，酒店秉承“真意文華 悠然自我”的理念，以無處不在的文化氣息驚喜您，讓您在繁雜的公務之外，觸摸一段文化，一章歷史。 天津富力萬達文華酒店，作為您職業(yè)生涯的最佳起點和學生生涯的最好對接，我們將提供超出您期望的生活條件，工作機會和發(fā)展平臺：- 外地員工將免費享受酒店提供的宿舍- 酒店為您提供優(yōu)質的免費工作餐- 酒店提供免費的制服和工鞋，及制服洗滌服務- 酒店配有舒適的免費洗浴設備- 酒店配備多功能的文娛活動室- 我們定期開展豐富的員工團隊活動- 酒店為每位同事量身定制培訓課程和發(fā)展計劃- 為您的個人成長和職業(yè)發(fā)展提供無限的機會- 提供有競爭力的薪酬與福利- 吸引并留住最優(yōu)秀的人才- 酒店為您在我們的品牌里獲得理想的職業(yè)發(fā)展而深感自豪- 承諾將努力促進員工的職業(yè)發(fā)展- 提供內部的調動和晉升機會- 五險一金、每周雙休、帶薪年假等 感謝您對天津富力萬達文華酒店的關注。我們正在建設一支有活力、專業(yè)的團隊，精彩的文華之旅從您步入的那一刻開啟。我們誠邀您的加入，與您共同邁出事業(yè)發(fā)展的重要一步，共創(chuàng)美好未來。
