【崗位職責】
1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。
2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。
3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。
4、負責餐廳日常運營工作,包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作。
5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。
6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。
7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。
8、協助處理客人投訴及突發事件,及時向上級反饋問題。
【崗位要求】
1、熱愛餐飲服務行業,具備良好的服務意識和職業素養。
2、具備較強的溝通能力和團隊協作精神。
3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。
4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。
5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
【崗位要求】
1、熱愛餐飲服務行業,具備良好的服務意識和職業素養;
2、具備較強的溝通能力和團隊協作精神;
3、能夠適應倒班工作制,包括周末及節假日;
4、身體健康,形象端正,無不良嗜好;
5、有相關餐飲服務經驗者優先,無經驗者可提供培訓。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
泊達國際酒店是按國際四星級標準建造的一家集住宿、餐飲、休閑娛樂為一體的高端商務型酒店。酒店總高28層,營業總面積2.8萬平方米,擁有地面、地下停車場,可停放百余輛車。酒店位于西安市南二環西段9號,高新四路與南二環東北角,南臨西高新CBD核心商務區,北臨國家4A級風景區--大唐西市,距機場30分鐘、市中心15分鐘、火車站20分鐘車程,交通便捷、環境優雅。 酒店擁有260間(套)豪華客房,裝潢典雅、智能化多媒體控制系統,配套全日制餐廳、多功能會議廳、健身中心等,兼顧商務會議與休閑需求,讓您盡享溫馨舒適。