【崗位職責】
1、協助廚師長完成廚房日常管理工作,確保菜品質量和出品效率
2、負責中餐菜品的研發與創新,定期更新菜單
3、監督食材驗收、儲存及加工流程,控制成本損耗
4、組織廚房員工技能培訓,提升團隊專業水平
5、嚴格執行食品安全及衛生管理制度
【崗位要求】
1、中專及以上學歷,烹飪相關專業優先
2、5年以上中廚房工作經驗,2年以上管理崗位經驗
3、精通川菜/粵菜/陜菜系,具備獨立研發菜品能力
4、持有廚師資格證,熟悉食品安全法規
5、具備較強的團隊管理及協調能力
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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泊達國際酒店是按國際四星級標準建造的一家集住宿、餐飲、休閑娛樂為一體的高端商務型酒店。酒店總高28層,營業總面積2.8萬平方米,擁有地面、地下停車場,可停放百余輛車。酒店位于西安市南二環西段9號,高新四路與南二環東北角,南臨西高新CBD核心商務區,北臨國家4A級風景區--大唐西市,距機場30分鐘、市中心15分鐘、火車站20分鐘車程,交通便捷、環境優雅。 酒店擁有260間(套)豪華客房,裝潢典雅、智能化多媒體控制系統,配套全日制餐廳、多功能會議廳、健身中心等,兼顧商務會議與休閑需求,讓您盡享溫馨舒適。