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崗位職責
1、微笑、禮貌接待問候客人。
2、時刻保持員工良好的個人衛生，整潔的衣著和良好的個人形象。
3、協調與各餐廳、宴會廳等相關部門之間的關系。
4、食材預處理與切配負責食材清洗、去皮、切割、腌制等預處理工作，確保原料新鮮度和衛生安全。
5、根據菜單要求完成菜品切配，掌握刀工技巧，確保切絲、切片、切塊規格統一。
5、熟悉菜單，確保各項切配工作順利進行。
6、保持各類菜肴整體外觀配套一致，且外觀和修飾要符合酒店標準。
7、按照規格切配，保證接收菜單與半成品加工有條不紊的進行。
8、檢查庫房和冰箱，做好正確儲備和廢物利用。
9、與收貨部和庫房密切合作，確保所收貨物符合酒店規定的質量標準。
10、特別注意為客人提供的食品的新鮮度，外觀和溫度。
11、確保食物的分量、服務、訂貨和收貨正確進行。
任職資格
1、1年以上五星級酒店中廚房工作經驗優先。
2、擁有酒店廚房專業知識。
3、良好的溝通協調能力，職業化規范度高，具有良好的團隊協作精神。
實際招聘崗位：中餐砧板廚師
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業
鄭州萬達文華酒店歡迎您的加入地址：鄭州市金水區農科路16號（花園路與農科路交叉口向西200米）負一樓人力資源行政部面試時間：周一至周五 9:00- 17:00 （建議提前約時間）??友情提示：面試者請攜帶：1寸照片身份證原件及復印件相關學歷或崗位資質證明復印件萬達酒店及度假村管理有限公司成立于2012年，旗下擁有酒店品牌萬達美華、萬達錦華、萬達嘉華、萬達文華、萬達瑞華。萬達酒店及度假村管理集團還擁有為常旅客精心打造的酒店忠誠客戶計劃“萬悅會”,提供“始終如一、溫情倍至”的服務。旗下擁有的豪華私人會所“名仕會”,為貴賓會員提供私密、專屬的商務空間與尊崇體驗。萬達酒店及度假村的品牌發展將會立足中國，放眼國際，是全球唯一打通酒店開發及管理全產業鏈的公司。秉承務實創新，發揚華文化的公司理念，堅持以人為本，關愛每位員工，溫暖每位客人，盡責每位合作伙伴的核心價值觀。立志成為國際領先的中國豪華酒店管理集團。?鄭州萬達文華酒店，坐落于鄭州最為繁華的金水商業區，以頂級豪華的設施和貼心細致的服務而著稱。無論是商務出差還是觀光旅游，充滿藝術氣息的萬達文華酒店是最愜意舒適的居停之所，更有獨一無二的“萬達文華天使”迎賓服務，以及茶藝師精心演繹的中華茶道-“茶之旅”，締造雋永難忘的美妙回憶。鄭州萬達文華酒店擁有豪華私人會所“名仕會”，為城中的至尊精英而專設。會所的私人專屬電梯，餐飲管家，極盡奢華的娛樂設施以及絕佳的城市美妙風景，能夠為我們貴賓會員提供私密、專屬的商務空間和高端休閑場所以及無限尊崇。2015年9月份萬達集團董事長王健林先生親臨鄭州，向河南再次投資1200個億；萬達集團在河南的快速發展，為熱愛酒店行業的你提供了更為廣闊的發展平臺，這僅僅是個開始，鄭州萬達文華酒店將為您提供更為完善的職業發展計劃與完善的培訓體系，為您的職業夢想的插上騰飛的翅膀！ 我們為您提供員工福利 We're offering for YOU： 1.每月休八天Eight Days Off per Month 2.酒店為所有員工辦理繳納五險一金Social Insurance and Housing Fund 3.可享有帶薪年假、婚假、產假、病假和國家規定法定假日Paid Leave 4.提供工作餐，并為外地員工提供員工公寓Duty Meal and Dormitory 5.年終獎Annual Bonus 6.每年安排員工做一次健康體檢Physical Examination 7.完善的培訓體系和個人職業發展計劃Training and Development Opportunity 8.各項豐富多彩的員工活動Various Team Member Activity
