- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：江蘇省蘇州市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：25-45
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語(yǔ)言要求：中國(guó)普通話(熟練)
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：8千-8.5千
- 職位有效期：2026-03-13至2026-04-12
職位：冷菜廚師
崗位職責(zé)/職位描述
崗位職責(zé)
1.按菜品的選料標(biāo)準(zhǔn)和操作程序選料加工，配制冷菜。
2.根據(jù)菜譜需要制作各種冷盤，做到圖案新穎，造型美觀，配色精巧、細(xì)膩協(xié)調(diào)。
3.綜合利用食品原料，定量、定質(zhì)，按價(jià)配制，減少損耗，降低成本。
4.負(fù)責(zé)食品雕刻，根據(jù)不同要求，分別采用不同命題。
5.負(fù)責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生，保持廚具清潔光亮。
6.負(fù)責(zé)所用廚具、器具、設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。
崗位要求
1.會(huì)燒本幫冷菜、會(huì)盤飾、會(huì)刀面。
2.為人正值，有責(zé)任心，身體健康，能吃苦耐勞。
