崗位職責:
1. 每天參加餐飲部晨會;
?2. 開餐前召開班前會,布置任務,完成上傳下達工作;
3. 根據實際工作情況,安排領班的班次;
4. 督導各點日常工作,確保別墅區各業務環節的順利運轉;
5. 對VIP接待給予特殊關注,負責VIP客人的迎送及接待、親自參與服務;
6. 在宴會區需幫助的情況下,需能勝任組織、安排大型團體就餐和重要宴會
7. 處理各種問題和客人投訴;
8. 加強與營銷部、廚政部的溝通協調合作,及時反饋菜品消費信息;
9. 加強日常工作的檢查、控制和督導,確保餐飲服務的優質親切,保持與客人的溝通;
10. 負責別墅區餐飲人事安排,績效評估,實施獎懲,并報直屬上級批示;
崗位要求:
1、年齡要求:25歲至40歲
2、學歷要求:大專以上學歷
3、工作經驗:從事餐飲會議管理三年實際工作經驗;
4、其他要求:有較強的管理能力和協調能力;有較豐富的應對突發事件的快速反應和決斷能力;善于觀察,樂于溝通;熟悉酒店產品和運作,有一定會議餐飲培訓知識;有一定菜品配搭和酒水方面知識,特別優秀者可適當放寬條件;
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
? ? 成都牧山沁園酒店是由四川公路橋梁建設集團有限公司投資興建的高星級園林式會議度假酒店。酒店位于天府新區牧山之巔的成都雙流黃甲,北臨西航空港經濟開發區,東臨成都綜合保稅區,低密度高檔住宅區星羅密布,地理位置優越;依山傍水,空氣清新,自然生態優美;區內交通便利、四通八達,距離雙流東升、華陽僅8分鐘車程,距離成都市區僅15分鐘車程,距雙流國際機場僅10公里。? ? 酒店占地面積80余畝,裝修豪華典雅,融歐式古典風格和現代設計風格為一體,溫馨舒適,別具一格。酒店擁有大小會議室9個,配備一流的會議服務和音響設備,其中最大的劇院式會議廳可容納600余人進行會議和文藝演出;就餐包間23個,餐飲大廳可同時容納500余人就餐;豪華套間、單標間130余間;歐式、美式、法式、土耳其式4棟不同風格的豪華別墅彰顯您的尊貴與榮華。為了滿足賓客多層次需求,酒店配備棋牌娛樂室15間;標準網球場4個,標準羽毛球館5個,室內標準乒乓球館2個;大型豪華KTV包間8間;停車位300余個。 酒店依山環湖而建,人工園林與自然景觀巧妙結合,露天草坪寬大舒適,綠地樹林相映成輝;寬闊的自然湖泊清澈深幽,波光粼粼,五彩斑斕的魚兒穿梭于美麗的睡蓮之中,怡然自樂;岸邊垂柳依依,古木參天,讓人在幽雅閑適的意境中流連忘返。? ? 成都牧山沁園酒店是您進行會議培訓、度假休閑和舉行各類大型宴會、商務宴請、戶內外婚禮的最佳場所。