施展才華
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：河北省唐山市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：1萬-1.2萬
- 職位有效期：2026-03-16至2026-06-14
職位：餐飲部經(jīng)理
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、全面負責(zé)餐飲部的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行部門年度經(jīng)營計劃，確保完成營收目標(biāo)；
2、監(jiān)督餐飲服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化服務(wù)流程，提升客戶滿意度，處理賓客投訴及突發(fā)事件；
3、負責(zé)菜單設(shè)計、成本控制及食材采購管理，定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進方案；
4、管理餐飲團隊，包括員工排班、培訓(xùn)、績效考核及團隊建設(shè)，提升員工專業(yè)能力；
5、協(xié)調(diào)與其他部門（如前廳、廚房、財務(wù)等）的協(xié)作，確保運營順暢；
6、落實酒店衛(wèi)生、安全及食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保符合相關(guān)法律法規(guī)要求；
7、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動，提升餐廳知名度和市場競爭力。
【崗位要求】
1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉酒店餐飲運營流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；
2、優(yōu)秀的團隊管理能力，能夠有效激勵員工并處理團隊矛盾；
3、較強的成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力，擅長制定經(jīng)營策略；
4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門高效配合；
5、對食品安全、衛(wèi)生管理及相關(guān)法規(guī)有深入了解；
6、具備創(chuàng)新思維和市場敏銳度，能策劃吸引客流的餐飲活動；
7、能適應(yīng)高強度工作，具備較強的抗壓能力及問題解決能力。
