崗位職責(zé)/職位描述

在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。
持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。
能夠提出對酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見或建議。
能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。
在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。
熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。
了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。
能夠達(dá)到產(chǎn)品知識的要求。
可以根據(jù)客人不同的國籍推薦菜單上的食品。
了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。
熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。
可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。
在餐廳備餐的過程中嚴(yán)格遵守服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
微笑服務(wù)，協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等，并做自我介紹。
保證客人都被引領(lǐng)入座并詢問他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。
滿足客人的各項(xiàng)要求，如不能立即回答客人的問題請與經(jīng)理聯(lián)系。
確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。
確保所有區(qū)域與開始用餐時一樣整潔。
服務(wù)時對所有客人盡職責(zé)。
在客人進(jìn)入或離開餐廳是都面帶微笑并問候客人，無論在任何服務(wù)區(qū)內(nèi)。
將服務(wù)客人放在首位。
在工作過程中始終體現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)。
避免使用冒犯或不禮貌的語言。
向上一級主管或副經(jīng)理、經(jīng)理匯報發(fā)生的任何事故。
如有必要，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。
完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。
任職要求：
高中畢業(yè)或相關(guān)同等學(xué)歷。
一至二年在四/五星級酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。
良好的英語。
具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作， 并樂于利用一切機(jī)會學(xué)習(xí)技能以便于改進(jìn)自己的工作的技巧。
具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力。靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。
具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神，通過合作及對同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊(duì)的共同目標(biāo)。
餐飲方面的專業(yè)知識及管理、服務(wù)、與客人溝通互動方面的知識。
開朗及外向性格。
積極的工作態(tài)度。