崗位職責/職位描述

在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。
持積極的工作態度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。
能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。
能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。
在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。
熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以詳細的給客人做出解釋。
了解健康食品的要求，并可以給出適當的建議。
能夠達到產品知識的要求。
可以根據客人不同的國籍推薦菜單上的食品。
了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。
熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業時間。
可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。
在餐廳備餐的過程中嚴格遵守服務標準。
微笑服務，協助顧客就座、掛外套及背包等，并做自我介紹。
保證客人都被引領入座并詢問他們喜歡吸煙區或非吸煙區。
滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題請與經理聯系。
確保所有服務都符合標準。
確保所有區域與開始用餐時一樣整潔。
服務時對所有客人盡職責。
在客人進入或離開餐廳是都面帶微笑并問候客人，無論在任何服務區內。
將服務客人放在首位。
在工作過程中始終體現職業素質。
避免使用冒犯或不禮貌的語言。
向上一級主管或副經理、經理匯報發生的任何事故。
如有必要，該部門有權更改或補充該職位描述。
完成任何其他合理的職責和被指派的職責。
任職要求：
高中畢業或相關同等學歷。
一至二年在四/五星級酒店的相關管理經驗。
良好的英語。
具有積極合作的精神。以熱心的態度對待所有的工作， 并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。
具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。
具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。
餐飲方面的專業知識及管理、服務、與客人溝通互動方面的知識。
開朗及外向性格。
積極的工作態度。