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崗位職責/職位描述

崗位職責
1.在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。
2.嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。
3.嚴格執行《食品衛生法》，作好食堂衛生，保證無過期變質食品。
4.廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用食堂物品。
5.負責每餐劃卡統計，無就餐卡人員不得予以就餐。
6.服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。

崗位要求
1.具備相應的從業經驗1年。
2.身體健康，作風正派。
3.溝通協調能力強，服從安排。
4.持有專業的上崗證書。