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崗位職責/職位描述

崗位職責
1、管理酒水，包括儲存、盤點。
2、每周要對酒單進行修訂，確保酒的年份是正確的。
3、根據客人的需求推薦合適的酒。
4、配合廚師長、行政主廚挑選出各款酒。
5、每天都需品嘗酒，判斷出開瓶一兩天之后葡萄酒的細微變化。
6、選購新酒。
7、培訓員工。

崗位要求
1、具有豐富的品酒、侍酒知識，為賓客推薦最合適的配餐酒水。
2、形象較好，具備較好的修養及溝通能力。
3、具有專業侍酒師資格證。

4、良好的中英文溝通交流能力。