- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：浙江省嘉興市
- 招聘人數(shù)：3人
- 學(xué) 歷：高中
- 工作經(jīng)驗(yàn)：1年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：一般
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：4千-5千
- 職位有效期：2026-02-27至2026-04-10
職位：宴會廳領(lǐng)班
崗位職責(zé)/職位描述
崗位職責(zé)
1. 全面負(fù)責(zé)婚宴、商務(wù)宴、年會、團(tuán)建、會議用餐等宴會接待的現(xiàn)場統(tǒng)籌與管理，合理安排人員分工，確保宴會有序開展。
2. 負(fù)責(zé)餐前場地布置、擺臺標(biāo)準(zhǔn)、物料準(zhǔn)備、設(shè)備檢查，嚴(yán)格把控宴會服務(wù)流程與品質(zhì)規(guī)范。
3. 對接客戶、銷售及會務(wù)人員，確認(rèn)宴會流程、人數(shù)、菜單、臺型及特殊要求，做好全程銜接與確認(rèn)。
4. 帶領(lǐng)服務(wù)團(tuán)隊(duì)完成迎賓、引座、上菜、分餐、巡臺、撤臺等全流程服務(wù)，現(xiàn)場把控節(jié)奏與細(xì)節(jié)。
5. 及時(shí)處理宴會現(xiàn)場突發(fā)問題、客戶需求與客訴，保障客戶體驗(yàn)與活動(dòng)圓滿完成。
6. 負(fù)責(zé)員工現(xiàn)場培訓(xùn)、帶教、督導(dǎo)考核，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能與協(xié)作效率。
7. 做好餐后收尾、物資清點(diǎn)、衛(wèi)生檢查、成本控制及交接班記錄，配合完成部門經(jīng)營目標(biāo)。
任職要求
1. 1年以上酒店/中餐廳/宴會服務(wù)領(lǐng)班工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉大型宴會、婚宴、會議接待全流程。
2. 具備較強(qiáng)的現(xiàn)場統(tǒng)籌、組織協(xié)調(diào)、應(yīng)急處理能力，執(zhí)行力強(qiáng)、責(zé)任心重。
3. 形象氣質(zhì)佳，溝通能力好，服務(wù)意識強(qiáng)，能適應(yīng)餐飲高峰期與節(jié)假日工作。
4. 有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉中餐服務(wù)禮儀、上菜分餐標(biāo)準(zhǔn)及宴會操作規(guī)范。
5. 能吃苦耐勞，服從管理，有文旅酒店、高端宴會經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
