








崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)中餐宴會(婚宴、商務(wù)宴、家宴等)的全流程服務(wù),從餐前擺臺、物料準(zhǔn)備,到餐中巡臺、上菜分餐、需求響應(yīng),再到餐后收尾、餐具歸位,確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與細(xì)節(jié)。
2. 熟練掌握各類宴會菜品知識、酒水服務(wù)技巧,能為客戶介紹菜品、推薦飲品,提升用餐體驗(yàn)。
3. 負(fù)責(zé)宴會現(xiàn)場客戶接待與關(guān)系維護(hù),主動關(guān)注客戶需求,及時(shí)處理用餐過程中的突發(fā)問題,保障客戶滿意度。
4. 協(xié)助完成宴會場地布置、物資盤點(diǎn)與衛(wèi)生清潔,維護(hù)餐廳環(huán)境整潔,符合景區(qū)/酒店服務(wù)規(guī)范。
5. 配合團(tuán)隊(duì)完成日常接待任務(wù),參與服務(wù)流程優(yōu)化與培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)效率與質(zhì)量。
任職要求
1. 1年及以上中餐宴會/高端餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn),有婚宴、商務(wù)宴會服務(wù)經(jīng)歷者優(yōu)先。
2. 形象氣質(zhì)佳,溝通表達(dá)流暢,服務(wù)意識強(qiáng),能主動關(guān)注客戶細(xì)節(jié)需求。
3. 熟悉宴會服務(wù)流程、餐桌禮儀,掌握基本上菜、分餐技巧,抗壓能力好,能適應(yīng)宴會高峰期加班。
4. 工作細(xì)致負(fù)責(zé),有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,認(rèn)同文旅餐飲服務(wù)理念,愿意長期發(fā)展。
5. 身體健康,無不良從業(yè)記錄。