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【崗位職責】1.指導和監督餐廳的日常工作，保證經營業務的正常進行。2.負責制打服務質量標準與服務程序。巡視檢查各項工作的具體實施，糾正不符合規范的行為，改進服務方法與態度。3.組織安排員工的工作，監督制定排班表，制訂培訓計劃。4.評估員工的工作表現，保證執行各項規章制度，解決有關問題。5.發展良好的客際關系，為客人進行特殊服務，處理客人投訴。6.協調餐廳與廚房之間的關系，及時反饋信息，建立以客人為中心的服務意識。【崗位要求】1.具有豐富的工作經驗，具有餐飲行業的從業背景，對該領域發展有深刻理解。2.具有敏感的商業和市場意識，分析問題及解決問題能力強。3.具備良好的溝通合作技巧及豐富的團隊建設經驗。