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崗位職責/職位描述

崗位職責
1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。
2、?迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。
3、?隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。
4、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。
5、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。
6、 向客人介紹餐廳各式菜品、各種飲品和特色菜肴，吸引賓客來餐廳就餐。

崗位要求
1、中專以上或具有同等學歷，經過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力。
2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。
3、掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。
4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。
5、身體健康，儀表端莊。