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1、已確保最有效率的人員配備和食物供給。2、制定最有效率的管理者和員工的排班表。3、保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。定期的回顧和更新運營標準。4、任何時候都要保持餐廳的安全和衛生標準5、有責任管理好餐廳的所有財產和設施。6、保持每月進行防護維修檢查一次7、堅持執行所有的待客原則8、負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。崗位要求1、2年餐飲部工作經驗和至少2年管理崗位經驗2、具備優秀的專業的餐廳運營知識3、具備優秀的英語和普通話表達能力