職位描述：1.大堂酒吧副經理必須負責餐廳的正常運轉，以及在酒店范圍內的有利工作。2.協助上級保持員工的培訓和用來服務客人的資源。3.協助上級控制酒水的成本。4.協助上級保證適當的存貨，必需品，酒水和控制電腦系統，在適當的時候維持所有的酒水的成本。5.協助上級完成提高利潤并達到部門的指定成本目標，以及有效的控制支出。6.幫助經理完成部門每月獲利與流失的說明。7.定期制定酒水推廣活動提高客人的滿意和提高營業收入。工作能力：1.須有2年以上的餐廳管理經驗。2.有良好的酒類知識。3.有較好的服務精神和溝通技巧。4.有較強的理論知識。5.良好的普通話和英語表達能力。