招聘信息
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：浙江省杭州市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期：2026-04-03至2026-07-02
職位：員工餐廳廚師長—麗笙酒店(已停止招聘)
崗位職責(zé)/職位描述
崗位職責(zé)
1.監(jiān)督員工餐廳團隊的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤。
2.負責(zé)所有餐點的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質(zhì)量標準。
3.檢查存貨及成品。
4.檢查所有食品的準備情況.
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識。
6.積極開創(chuàng)新菜。
崗位要求
1.中專及以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗5年以上。
2.接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達到專業(yè)廚師技術(shù)水平。
3.有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，其中在五星級飯店工作不得少于8年以上。
4.熟練掌握成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。
5.身體健康，精力充沛。
