【崗位職責】
1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。
2、根據各餐廳餐具的盤點情況,負責于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。
3、檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。
4、負責安排管事部員工的工作班次。
5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作,負責廚房區域的環境衛生。
6、負責對下屬員工的考勤考核工作,督導員工做好安全工作。
【崗位要求】
1、有較強的責任心,工作認真踏實。
2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。
3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法,了解它們的維修保養方法。
4、身體健康,精力充沛。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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現代奢華與古典文化融合之所中信泰富朱家角錦江酒店位于美麗的大淀湖畔,酒店建筑的設計特色以院落為主題,筑島而居,親近自然,充分享受水上生活,給客人提供舒適、放松的環境,讓您環繞在花草叢生,湖光山色和自然風光的周圍。酒店使用新鮮的本地有機食材,提供獨特和美味的湖畔以及具有農家風味的菜肴。只需幾分鐘路程就可以讓您來到擁有1700年歷史和被譽為“上海威尼斯”及江南水鄉的朱家角古鎮。 中信泰富朱家角錦江酒店給員工提供良好的住宿和工作餐(包吃包住),繳納5險1金,提供來回工作班車。有良好的晉升和加薪的福利。讓員工能更好的在酒店工作并且提供良好的發展平臺。