- 職位性質：全職
- 工作地區(qū)：云南省大理州
- 招聘人數：5人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：3.5千-4千
- 職位有效期：2026-03-23至2026-06-21
廚房領班是酒店廚房的中級廚師崗位，協(xié)助廚房主管廚師及高級廚房團隊完成日常生產工作。該職位需要具備扎實的烹飪基礎技能、精準執(zhí)行操作指令的能力，以及對質量和衛(wèi)生標準的高度責任感。廚房領班需在各廚房工作區(qū)域提供協(xié)助，同時發(fā)展管理廚房團隊的督導能力。 協(xié)助全日制餐廳和送房部廚房執(zhí)行多樣化的餐廳和送房菜單。 確保符合食品安全與衛(wèi)生標準（HACCP體系及當地衛(wèi)生法規(guī)）。 保證所有菜單產品的高品質呈現，并確保餐廳、宴會及客房送餐的準時供應。 在班組內協(xié)同工作，按既定標準準備食品并執(zhí)行相關需求。 在指定廚房工作區(qū)執(zhí)行日常運營工作，充分了解各崗位職責以在員工缺席時頂崗。 促進團隊成員間建立互信、尊重與協(xié)作關系。 確保并維持所負責工作區(qū)的工作效率。 參與交叉培訓以支持日常運營順利開展。 理解酒店廚房的工作要求與規(guī)范標準。 保持廚房團隊開放協(xié)作的工作關系
