- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：云南省大理州
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：4千-4.5千
- 職位有效期：2026-03-23至2026-06-21
管事部主管全面負(fù)責(zé)餐具部門(mén)的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保所有廚房設(shè)備、餐具及服務(wù)器具的清潔、消毒和存儲(chǔ)符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。該崗位主要負(fù)責(zé)督導(dǎo)餐具房員工團(tuán)隊(duì)，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生安全規(guī)范，并協(xié)助餐飲及廚房團(tuán)隊(duì)保障運(yùn)營(yíng)順暢。 培訓(xùn)并監(jiān)督管事團(tuán)隊(duì)完成日常運(yùn)營(yíng)工作。 根據(jù)運(yùn)營(yíng)需求和業(yè)務(wù)活動(dòng)，協(xié)助為管事部安排排班計(jì)劃。 確保所有管事員工遵守酒店政策、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及安全規(guī)定。 對(duì)管事團(tuán)隊(duì)進(jìn)行化學(xué)品規(guī)范使用、垃圾處理及個(gè)人衛(wèi)生方面的培訓(xùn)。 記錄每日清潔計(jì)劃表、設(shè)備定期維護(hù)及安全檢查情況。 通過(guò)確保及時(shí)供應(yīng)潔凈服務(wù)餐具，協(xié)助宴會(huì)及活動(dòng)的準(zhǔn)備工作。 與客房部協(xié)調(diào)后臺(tái)區(qū)域的共同清潔責(zé)任。 確保所有清潔區(qū)域備有充足的清潔用品。記錄庫(kù)存水平并確保正確的庫(kù)存輪換。 確保工作區(qū)域的衛(wèi)生和清潔標(biāo)準(zhǔn)符合健康安全法規(guī)。 監(jiān)督所有廚房設(shè)備、餐具、服務(wù)用具及清潔化學(xué)用品的日常正確清潔、消毒和儲(chǔ)存。
