- 職位性質：全職
- 工作地區：云南省大理州
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：良好
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：5.5千-6.5千
- 職位有效期：2026-03-23至2026-06-21
【崗位職責】
1、負責中餐及宴會廚房的日常運營管理，確保菜品出品質量穩定、符合標準
2、根據菜單要求，高效完成上什等崗位的烹飪工作
3、合理控制食材成本，做好原材料的驗收、儲存及使用管理
4、督導下屬廚師遵守食品安全及衛生操作規范，保持廚房環境整潔
5、參與新菜品研發，定期更新菜單以提升顧客滿意度
6、協調宴會菜單設計與出品流程，確保大型宴會的順利執行
7、負責廚房設備的日常維護及報修工作
【崗位要求】
1、具備扎實的中餐烹飪基本功，熟練掌握砧板/燒臘/上什/二鍋任一崗位技能
2、熟悉各類中餐菜系制作工藝，了解宴會菜品制作流程
3、能適應高強度工作壓力，具備團隊協作精神
4、持有健康證及相關職業資格證書者優先
5、有星級酒店或大型餐飲企業工作經驗者優先
6、具備基礎的廚房管理能力和成本控制意識
7、工作細致認真，對菜品質量有嚴格要求
