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舉報(bào)
任職要求
1. 學(xué)歷要求：大專(zhuān)及以上學(xué)歷。
2. 經(jīng)驗(yàn)要求：8年以上烘焙行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，3年以上后廚管理崗位經(jīng)驗(yàn)； 有連鎖烘焙品牌（好利來(lái)、味多美、面包新語(yǔ)等）管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3. 技術(shù)能力：精通烘焙全品類(lèi)制作流程，包括但不限于丹麥面包、軟歐包、硬質(zhì)法棍、甜面團(tuán)等；熟悉各類(lèi)烘焙設(shè)備操作與維護(hù)（如平爐風(fēng)爐、醒發(fā)箱、打面機(jī)等），能應(yīng)對(duì)突發(fā)設(shè)備故障；
4.產(chǎn)品迭代：能結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)、季節(jié)變化及門(mén)店定位，獨(dú)立開(kāi)發(fā)新品并制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程（SOP）
5.負(fù)責(zé)后廚人員技能培訓(xùn)及崗位、工作流程安排，打造高效協(xié)作團(tuán)隊(duì)。
6.生產(chǎn)與品控：嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，有食品安全意識(shí)。確保后廚衛(wèi)生、操作流程及產(chǎn)品質(zhì)檢達(dá)標(biāo)
7. 成本控制： 具備成本核算能力，對(duì)后廚訂貨量、庫(kù)存量負(fù)責(zé)。
8. 抗壓能力：適應(yīng)烘焙行業(yè)高峰期（如節(jié)假日、促銷(xiāo)活動(dòng)）的高強(qiáng)度工作節(jié)奏；能快速應(yīng)對(duì)臨時(shí)訂單、設(shè)備故障等突發(fā)狀況，保障生產(chǎn)連續(xù)性。
9.做六休一
年齡要求：28-40歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
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酒店業(yè)--有限服務(wù)中檔酒店
100-499人
國(guó)有企業(yè)
北京瑞安賓館位于市中心，靠近王府井商業(yè)區(qū)，步行數(shù)十分鐘即可到達(dá)天安門(mén)廣場(chǎng)和故宮博物院，是您商務(wù)旅行的理想選擇。?賓館擁有306間客房，12個(gè)中餐包間和9個(gè)中型會(huì)議室，580平米的宴會(huì)廳和迎賓廳，850平米大宴會(huì)廳和多功能廳，餐飲備有淮、川、粵、魯菜系，另附有地上地下230個(gè)停車(chē)位。?客房位于賓館五層至八層，其中有標(biāo)準(zhǔn)雙人間、單人間、套間及三連間等房型。 餐飲區(qū)位于賓館三層，共有以三山五岳命名的12個(gè)包間，可提供各種規(guī)格的宴請(qǐng)服務(wù)。賓館三層還有580平米的宴會(huì)廳及850平米的大宴會(huì)廳，便于承接會(huì)議，展覽、宴會(huì)等活動(dòng)。此外宴會(huì)廳直徑8米的圓桌，可滿(mǎn)足35人同時(shí)就餐。會(huì)議區(qū)位于賓館四層，為滿(mǎn)足不同會(huì)議的需求設(shè)有頂高4米，無(wú)柱設(shè)計(jì)、面積達(dá)850平米的多功能廳，可同時(shí)容納400人。9間配套的中小型會(huì)議室以及1間580平米的迎賓廳可以滿(mǎn)足各種會(huì)議需求。?賓館開(kāi)業(yè)時(shí)間2012年06月，主樓高8層，客房總數(shù)306間（套）。內(nèi)部單位，進(jìn)出需要報(bào)備身份信息！面試時(shí)請(qǐng)攜帶身份證原件及一張1寸免冠證件照！
