施展才華
- 職位性質：全職
- 工作地區：廣東省佛山市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：2年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期：2026-03-24至2026-06-22
職位：熱廚副廚師長(已停止招聘)
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、協助廚師長管理熱廚房日常運營，確保菜品出品質量穩定、符合標準
2、負責監督食材驗收、儲存及加工流程，控制食品成本與損耗
3、開發季節性新菜品并優化現有菜單，定期更新菜式
4、督導廚房員工操作規范，落實食品安全與衛生管理制度
5、協調宴會及大型活動餐食準備，合理調配人員與設備資源
6、參與廚房設備維護保養，確保設施安全高效運轉
【崗位要求】
1、具備扎實的粵菜或中西餐烹飪功底，熟悉各類熱菜烹飪技法
2、3年以上星級酒店或大型餐飲企業熱廚工作經驗，1年以上管理崗位經歷
3、精通廚房成本控制，掌握食材特性及季節供應規律
4、具備較強的團隊管理能力與突發事件處理經驗
