招聘信息
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：福建省廈門(mén)市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：18歲以上
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：5千-7千
- 職位有效期：2026-03-16至2026-06-14
職位：川菜炒鍋
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)川菜菜品的烹飪制作，確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定；
2、根據(jù)菜單要求，高效完成各類(lèi)川菜的備料、炒制及裝盤(pán)工作；
3、保持廚房操作區(qū)域的衛(wèi)生整潔，嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
4、協(xié)助廚房主管進(jìn)行菜品研發(fā)及成本控制，優(yōu)化烹飪流程；
5、定期檢查廚房設(shè)備的使用情況，確保設(shè)備正常運(yùn)行并及時(shí)上報(bào)維修需求；
6、配合團(tuán)隊(duì)完成每日餐前準(zhǔn)備工作及餐后收尾工作。
【崗位要求】
1、熟悉川菜烹飪技法，掌握常見(jiàn)川菜的制作流程及調(diào)味技巧；
2、具備較強(qiáng)的刀工及火候掌控能力，能獨(dú)立完成炒鍋操作；
3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境及倒班制度；
4、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，服從廚房工作安排；
5、無(wú)不良嗜好，身體健康，持有健康證優(yōu)先；
6、對(duì)川菜文化有熱情，愿意學(xué)習(xí)并提升烹飪技能。
