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崗位職責/職位描述

崗位職責
1. 服從管理，聽從餐廳管理人員的工作安排；

2. 按實際營業需要做好餐前準備工作，擺好臺面及其他用品；

3. 做好餐具的保潔工作，做好餐廳的衛生清理工作，并時常保持餐廳環境及各項用具整理，使其符合衛生規定標準；

4. 對餐廳菜單及飲品有深切的了解，遵照餐廳的營業方針計劃，按照規定的標準為顧客服務，做好服務工作；

5. 盛情款待顧客，滿足顧客的合理需求及要求，熱情主動為顧客點菜，并準確無誤的把顧客所需的食物、飲料送到顧客的臺上；

6. 顧客離別后，應盡快清理顧客用過的餐具，并重新擺好臺面；

7. 遇到客人有意見或投訴時，如不能解決，應立即報告給餐廳的管理人員；

8. 關心同時，樂于助人，具有合作、團體精神，為達到共同的目標，發揮自己的作用；

9. 與管理者、同事和賓客建立良好的關系，努力保持安全、有效、成功的服務，以更好的保持餐廳運轉。

崗位要求
1. 有上進心、 工作主動性強、有禮貌、形象氣質佳；

2. 酒店管理、旅游管理專業優先考慮。