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職位:Chef de Partie - Cafeteria 員工餐廳廚師主管(已停止招聘)
  • 職位性質:全職
  • 工作地區:江蘇省南京市
  • 招聘人數:1人
  • 學  歷:不限
  • 工作經驗:不限
  • 提供食宿:不限
  • 年齡要求:不限
  • 計算機能力:不限
  • 語言要求:不限
  • 國際聯號工作經歷:不限
  • 薪資待遇:4千-5千
  • 職位有效期:2026-05-12至2026-08-26
職位描述

To assist the Cafeteria Chef in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge. Train subordinates on food production, Marriott international standards, 30 point hygiene rules and regulations, hotel standards and to follow hotel policies and procedures. Is able to supervise a shift in Cafeteria Chefs’ absent.協助員工餐廳廚師長管理日常工作,使員工能運用他們的知識生產出高質量的產品。向員工培訓食品制造,萬豪標準,衛生標準30條及酒店標準,貫徹酒店政策程序。員工餐廳廚師長不在時,能夠代替其作好監管工作。
To work as directed from their supervisors. 完成廚師長交辦的工作。
Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe.確保食品新鮮、配料恰當、色香味俱全、安全食用。
Buffet food is delivered on time, 15 minutes, before opening the restaurant or banquet function. 餐廳營業或者宴會開始前15分鐘確保自助餐一切就緒。