職位招聘
- 職位性質：全職
- 工作地區：北京市昌平區
- 招聘人數：2人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：一般
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：4千-5千
- 職位有效期：2026-02-24至2026-05-25
職位：砧板
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、負責廚房砧板崗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、初加工等工作
2、根據菜品標準準確完成各類食材的切配規格，確保出品質量
3、負責砧板區域的衛生清潔工作，保持操作臺面及用具的整潔
4、協助廚師完成菜品準備工作，合理控制食材損耗
5、定期檢查食材新鮮度，及時匯報變質或不足的原料情況
6、遵守食品安全操作規范，嚴格執行廚房衛生管理制度
【崗位要求】
1、具備基礎的刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具
2、了解常見食材特性及切配要求
3、工作細致認真，有責任心，能適應快節奏工作環境
4、具備團隊合作精神，服從廚房工作安排
5、身體健康，持有有效的健康證明
6、有餐飲行業相關工作經驗者優先考慮
